Hörnli-Eintopf

Rezept für 4 Personen

1 EL Margarine in Pfanne schmelzen
450gr Hackfleisch
1 grosse Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
300 gr. Pilze gescheibelt
1 TL Paprika
1 Messerspitze Curry mit dem Fleisch in Pfanne geben und dämpfen
 

8-9 dl Bouillon
3 EL Zitronensaft
3 EL Weisswein
alles dazu giessen, mit 1 TL Salz würzen und  5-10 Min. köcheln lassen

350gr. Hörnli beigeben, zugedeckt bei sehr kleiner Hitze ca. 15 Min. weich kochen

1 dl Rahm
1 dl Jogurt nature darunter mischen, erhitzen, nicht kochen lassen
mit Streuwürze, Pfeffer abschmecken.

 Dazu passen Salate.

Rezept von meiner Mutter

Zurück zum Anfang

© Copyright by Birgit & Hubert Zumwald. Für Fragen oder Anregungen wende Dich bitte an: .
Stand:24 September 2004